Een steeds vaker voorkomend fenomeen is dat mensen niet meer naar een restaurant gaan om zich culinair te laten verwennen. Het is tegenwoordig erg populair om een maaltijdbox thuis te laten bezorgen. In deze box zit alles voor een overheerlijke maaltijd. Daarnaast schieten thuiskoks, net als restaurants nu het economisch beter gaat, als paddenstoelen uit de grond. Maar wat mag u van een thuiskok verwachten? We spraken kok aan huis Klaas Culinair
Klaas geeft aan dat er de laatste jaren enorm veel thuiskoks bij zijn gekomen. Wij worden door veel cateraars als concurrent gezien, als hobbyist die naast zijn bestaande baan in het weekend een beetje willen hobbyen. En dat betreur ik! Er wordt door veel jongens op erg hoog niveau gekookt, presentatie en smaak wijken niet af van menig goed restaurant. De persoonlijke touch maakt het helemaal af.
Het klopt inderdaad dat veel thuiskoks deze dienst naast hun bestaande baan aanbieden. Klaas denkt dat er maximaal 20 thuiskoks zijn in Nederland die zich als zzp-er volledig richten op het koken van walking dinner en luxe diners aan huis www.thuiskokklaasculinair.nl/diner-aan-huis-kok-aan-huis-thuisdiner
Maar de vraag is groot. Vooral bruidsparen laten zich op deze unieke dag graag verwennen met deze enorme luxe. Elk jaar kook in minimaal 2 a 3 keer op een zeer uitzonderlijke locatie. Van kastelen in België tot mooie diners op het wad geserveerd vanaf schepen van de bruine vloot. Niets is te gek, als er maar een kleine keuken is met elektriciteit en stromend water. Maar ook komt Klaas veel op vakantieparken of in luxe villa’s om op locatie te koken.
Geen diner is gelijk, iedere keer wordt er maatwerk geleverd.
Klaas Culinair is gevestigd in Drenthe, hier is de vraag naar thuiskoks klein. Bij veel inwoners van de drie noordelijke provincies is fenomeen thuiskok nog niet bekend. Terwijl het concept 100 jaar geleden in het zuiden en het westen van Nederland al gretig aftrek vond. De vraag voor het concept komt dan ook echt veel vanuit de randstad. Een ritje Amsterdam en Utrecht worden dan ook vaak gemaakt. En als er dan gekookt wordt in Drenthe dan is het vaak voor mensen uit het westen die logeren op bijvoorbeeld het Hof van Saksen.
Als gasten eenmaal besloten hebben om een diner thuis te organiseren dan worden alle wensen in kaart gebracht. Er kan met alles rekening gehouden worden, vegetarisch, wel of geen vis / vlees, glutenvrij en noem maar op. Wel is het van belang dat de uitzonderingen van te voren bekend zijn.
Als de grote dag van het diner aangebroken is komt Klaas met zijn crew om alles piekfijn voor u te regelen. Alle boodschappen, voorbereidingen, tafellakens, servetten, bestek, wijnglazen, waterglazen, zilveren kandelaars het mooiste servies. Alles wordt er aangedaan om uw feest tot een succes te maken.
De bediening dekt de tafel terwijl uw kok aan huis uw keuken inricht om alle gerechten door te kunnen geven. Logistiek is het echt een hele klus, want er moet echt heel veel mee om alle details te waar te kunnen maken. Als de gasten eenmaal aanwezig zijn wordt het afgesproken menu geserveerd. Natuurlijk wordt er bij ieder gerecht een duidelijke uitleg gegeven wat het is en hoe het gemaakt wordt.
Na het diner wordt alle afwas mee terug genomen naar huis en uw keuken ziet er uit alsof er niets gebeurd is. Dat zijn de voordelen van een thuiskok inhuren (www.thuiskokklaasculinair.nl) Mensen mogen hun eigen wijnen schenken. Maar wat voor veel gasten van doorslag is om voor dit concept te kiezen is dat ze luxe kunnen dineren en de kinderen ondertussen mooi kunnen spelen in hun eigen vertrouwde omgeving.
Naast maaltijdboxen kun je tegenwoordig ook gehele A-Z barbecue menu’s bestellen waardoor al je wensen worden vervuld. Je zult niets hoeven voor te bereiden behalve de BBQ aanzetten en ook de afwas wordt weer meegenomen. Ideaal!
